Luing

Le bétail Luing est à l’origine un croisement entre les races Shorthorn et Highlander, développé en Écosse en 1947 pour produire une race dotée d’une excellente conformation et d’une grande résistance aux conditions climatiques parfois difficiles des Highlands. Elle a été reconnue comme une véritable race en 1965. Les animaux ont un pelage brun-rougeâtre avec des poils de longueur moyenne, sont de taille moyenne et sont forts et capables de résister aux rigueurs de la nature. La viande est puissante et magnifiquement persillée.