NOTRE HISTOIRE
Notre société Mitera est spécialisée dans l’importation et la distribution de variétés de viande étrangères de la plus haute qualité.
Nous achetons la viande de près de 30 races directement dans la région d’origine de chaque race spécifique, et nous ne travaillons qu’avec des petites entreprises familiales, où la tradition, le souci de la qualité et la fierté du produit fourni sont primordiaux.
Nous recherchons toujours la meilleure qualité dans chaque pays européen et nous travaillons en partenariat avec les producteurs locaux pour garantir un produit qui excelle en matière de fraîcheur, de qualité et de goût.
NOS PRODUITS
Notre produit le plus recherché est le déhanché entier avec os, qui est maturé par de nombreux bouchers. Nous proposons également un certain nombre de variétés pré-maturées, pour ceux qui ne disposent pas de leur propre frigo de maturation. Les pièces techniques telles que le contrefilet, le noix d’entrecôte, l’entrecôte, etc. peuvent également être commandées par pièce.
Actuellement, notre gamme comprend des races bovines telles que la Rubia Gallega (Blonde de Galice), la Simmental, la Holstein, la Charolaise, la Limousine et bien d’autres races. Nous importons également la viande succulente et savoureuse du célèbre porc ibérique directement de la région de Salamanque en Espagne. Consultez nos produits ici.
Contact
Mitera bvba
nederweg 23
9521 LETTERHOUTEM
+32477076334
info@mitera.be