B l o n d e  d’ A q u i t a i n e

Dit prachtige ras komt, zoals de naam het al zegt, uit de Franse Aquitaine, in het zuidwesten van Frankrijk. Het ras werd oorspronkelijk als werkdier gebruikt, wegens zijn kracht en goede bespiering. Deze dieren zijn groot en elegant, hebben een lichtbruine vacht en een krachtig gestel. Het vlees is relatief mager maar met toch intramusculair vet, waardoor het heerlijk mals en lekker is. Bovendien is het vlees cholesterol-arm. 

.