Shorthorn

Het Shorthornras stamt af van een oud dubbeldoelras uit de 18de eeuw dat door Schotse boeren verder werd ontwikkeld als een echt vleesras. De dieren kunnen een vacht hebben met een rode, witte of bruinzwarte kleur. Het zijn stevige dieren met een goede bevlezing, ze groeien snel, en zijn zeer geschikt voor de Schotse extensieve rundveehouderij. Het vlees is gemarmerd en mals, een echt topproduct.